Welcome to Người Việt Năm Chu. Chc tất cả Anh Chị Em một ngy bnh yn, may mắn v hạnh phc... XIN ĐỪNG QUN: Hơn 80 triệu đồng bo VN đang bị nhốt trong ci nh t lớn mệnh danh XHCNVN của lũ quốc tặc Việt cộng ...

Trang Chnh Diễn Đn About NVNC Một Gc Phố Một Gc Phố US MGP phpBB L Lạc Long
Phng Pht Thanh VietKey Online NVNC Lm Quen Cyber Cafe Văn Học Nghệ Thuật X Hội Tin Tức Thời Sự
Go Back   NGƯỜI VIỆT NĂM CHU > 4. X HỘI - ĐỜI SỐNG - KHOA HỌC KỸ THUẬT > Gc Ẩm Thực > Mn Mặn
FAQ Members List Calendar Mark Forums Read

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old 06-24-2009, 12:19 AM
chieunhatnang's Avatar
chieunhatnang chieunhatnang is offline
Đi Nhặt Niềm Tin
 
Join Date: Aug 2007
Posts: 3,978
Thanks: 11
Thanked 24 Times in 13 Posts
Default Bnh Bo Huế



Bnh Bo Huế

Xo tm. Chuẩn bị tm chấy v hnh l sẵn sng trước khi hấp bột
Đặt khun nhỏ trong xửng hấp . By giờ l lc bỏ tm chấy v hnh l vo bột bnh bo

Vật liệu:

150g bột gạo
100g bột năng
200g tm tươi
Nước mắm ngọt trộn với nước tm
muối, tiu, dầu ăn
3 muỗng canh hnh l cắt nhỏ

Cch lm:

Dng một t lớn cho vo đ bột gạo, bột năng với 3 cup nước, t tẹo muối v nửa muỗng canh dầu ăn trộn đều. Đặt xừng ln bếp nấu cho si. Sắp những chn nhỏ vo nồi. Nấu cho khun nng trong nồi đậy nắp lại trong vng 2 pht.

Quậy bột ln cho đều, đổ bột vo khun khoảng 2/3 khun. Đậy nắp lại v hấp trong vng 12 pht. Lấy ra khỏi l để nguội. Tm lột vỏ, gi nt (gi bằng cối tm sẽ ngon hơn l xay). Dng chảo cho vo đ dầu ăn v hnh, bỏ hnh ra cho tm vo nấu thểm 5 pht, trộn đều, nếm muối, tiu v cht tẹo nước mắm mặn.

Rắc tm chấy v hnh l phi vo chn ăn với nước mắm tỏi ngọt, ớt sống dầm.
__________________
http://motgocpho.com/forums/image.php?type=sigpic&userid=18&dateline=1188265964
Reply With Quote
Reply

Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT -7. The time now is 08:31 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Người Việt Năm Chu